10月19日中午，黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件*后一名傷者，經(jīng)多日救治無效，不幸去世。至此，9名中毒者已全部死亡?，F(xiàn)已查明致病食物是被致病菌污染的酸湯子。在**性食物中毒當(dāng)中，米酵菌酸**是致死率*高的****之一。
 

說到米酵酸菌的毒性，不得讓我們想到另一種毒性也很強(qiáng)的黃曲霉**。它主要是由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，存在于變質(zhì)的食物與土壤之中。比較常見于變質(zhì)的大米、發(fā)霉的花生玉米等，如果我們?nèi)粘Ｉ钪胁蛔⒁?，日積月累，就會(huì)導(dǎo)致胃癌、肝癌、腸癌的發(fā)生。黃曲霉**只是****的一種，****是由**產(chǎn)生的具有毒性的二級(jí)代謝產(chǎn)物，廣泛污染農(nóng)作物、食品及飼料等植物性產(chǎn)品。

****的分布廣泛，來源眾多。主要的****包括：黃曲霉**、玉米赤霉烯酮、伏馬菌素、展青霉素。它們致病的特點(diǎn)主要有：中毒與某些食物有聯(lián)系，中毒發(fā)生有季節(jié)性和地區(qū)性，機(jī)體對****不能產(chǎn)生抗體，也不能**。
 

食品在生產(chǎn)、加工處理、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等過程中容易被**污染。**在生長繁殖后期，因養(yǎng)分耗竭，體內(nèi)三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物(初級(jí)代謝產(chǎn)物)如乙酰輔酶A、丙酮酸等大量堆積，易導(dǎo)致**代謝性中毒，使**利用初級(jí)代謝產(chǎn)物合成次級(jí)代謝產(chǎn)物****(mycotoxins),進(jìn)一步污染食品。

我國是世界上受****污染*嚴(yán)重的國家之一，根據(jù)國家糧食局不完全統(tǒng)計(jì)，每年****污染造成的糧食損失約3100萬噸。每年因****污染造成的糧油直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)680-850億元。****的監(jiān)測預(yù)警和防控已成為保障我國乃至世界糧食**、食品**和環(huán)境**的迫切需求。因此，企業(yè)以及監(jiān)管部門檢測食品中****對保障食品**具有重要意義。建立簡便、準(zhǔn)確的****檢測技術(shù)和解決方案是保障糧油質(zhì)量**的關(guān)鍵。
 

在整個(gè)食品**性的檢測分析中，70%～80%甚至更多的時(shí)間用在樣品的前處理上，而給實(shí)驗(yàn)帶來的誤差有60%以上來自樣品的前處理。食品的化學(xué)組成非常復(fù)雜，既含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素及因污染引入的有機(jī)農(nóng)藥等大分子的有機(jī)化合物，又含有鉀、鈉、鈣、鐵等各種無機(jī)元素,所以選對儀器設(shè)備很關(guān)鍵。

 

上海凈信®的JXFSTPRP-L®系列高通量組織研磨儀（**產(chǎn)品，仿冒必究！ZL2019301918692）是一種特殊的、快速的、高效率的、多試管的一致系統(tǒng)。它能將任何來源(包括土壤、植物和動(dòng)物的組織/器官、**、酵母、**、孢子、古生物標(biāo)本等)的原始DNA、RNA和蛋白質(zhì)進(jìn)行提取和純化。 特別適用于食品、**、**包括酵母菌、大腸桿菌等樣品的研磨破碎。

這款儀器采用三維一體8字形振蕩方式，研磨更充分，穩(wěn)定性更好；在研磨過程中處于全封閉狀態(tài)，樣品無交叉污染，大大提高的樣品前處理的效率！